一、臺式大容量冷凍離心機差速離心法原理：
　　
　　差速離心法是利用離心力分離沉降系數不同的物質的一種動力學方法。
　　
　　將裝有不均一顆粒的離心管在臺式大容量冷凍離心機中高速旋轉，大小、密度不同的顆粒會以各自的沉降速率移向離心管底部。如果設計一定的轉速和時間，沉降速率zui大的首先沉降到離心管底部，沉降速率中等和較小的組分繼續留在上清液中。將上清液轉移到另一離心管中，提高轉速并掌握一定的時間，可獲得沉降速率中等的組分。如此反復操作，可實現不同組分的分離。
　　
　　二、臺式大容量冷凍離心機差速離心法優點：
　　
　　1、操作簡單。
　　
　　2、分離時間短。
　　
　　3、重復性高。
　　
　　三、臺式大容量冷凍離心機差速離心法缺點：
　　
　　1、分辨率不高，分離效果差。
　　
　　2、離心次數多。
　　
　　3、角轉子壁效應嚴重。
　　
　　4、顆粒被擠壓，離心力過大、離心時間過長會使顆粒變形、聚集而失活。
　　
　　四、應用：
　　
　　主要用于顆粒大小和密度差異較大的物質的離心分離。