隨著水產養殖規模的不斷擴大，尤其是沿海及內地湖泊地區，水產養殖業興旺，水產養殖場也隨處可見。但是現代化的水產養殖，不能僅依靠人工，還需要依靠各種良好科學技術。不管是魚類、蚌類還是其它水產生物，都必須要有適合其生長的環境才能實現豐收。而水的環境條件是影響水產產量的重要原因之一。其中水中的氧含量是水生生物和植物生存的條件。
溶解氧是指溶解在水里氧的量，通常記作DO。有些有機化合物在好氧菌作用下發生生物降解，要消耗水里的溶解氧，溶解氧得不到及時補充，水體中的厭氧菌就會很快繁殖，而使水體變黑、發臭。溶解氧是衡量水質好壞的一個重要指標。
溶解氧在水產養殖中的作用
提供養殖的水生生物生命活動所必需的氧氣；
有利于好氧型微生物的生長繁殖，促進有機物的分解，從而消除水體有機物污染；
氧氣能直接氧化水中毒性較大的H2S、NO2-成為硫酸鹽和硝酸鹽，降低此類物質的毒性；
抑制厭氧微生物的發酵行為發生，有助于創造合適的養殖環境；
增強養殖水生生物的免疫力等。
測水中溶解氧的儀器養殖專用-熒光法
在過去的50多年里，一直采用電流法和極譜法測量溶解氧。這種方法對于市政和工業廢水中的溶解氧監測曾起著非常重要的作用，但是，傳統的電化學方法的使用膜、電極和電解液，從而會導致很多問題，即使進行定期維護，還是不能得到準確的測量結果。創新的新型熒光技術，沒有膜和電解液，幾乎不用維護，性能優異，使用方便。

養殖專用溶氧儀的應用
水產養殖：保證水產生物的呼吸需求，含氧量實時監測以及自動報警、自動增氧等功能。
自然水域水質監測：檢測水域受污染程度、自凈能力，防止水體富營養化等生物污染。
污水處理，控制指標：厭氧池、好氧池、曝氣池搭配其他指標用來控制水處理效果。
控制工業給水管道金屬材質腐蝕：一般用ppb(μg/L)級別量程的傳感器，控制管道里面做到零氧氣，防止生銹，常用于電廠、鍋爐設備。