在真空冷凍干燥過(guò)程中，溫度和壓力都是影響傳熱、傳質(zhì)、過(guò)程效率和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵變量，因此，要特別注意冷凍干燥過(guò)程中的產(chǎn)品溫度和壓力測(cè)量和控制。對(duì)于壓力的控制，整個(gè)行業(yè)內(nèi)(特別是國(guó)內(nèi))還普遍存在非常淺顯的認(rèn)知，有關(guān)壓力測(cè)量和控制的研究也鮮有報(bào)道和介紹。另外，在真空冷凍干燥領(lǐng)域中對(duì)于真空計(jì)的有效使用并沒(méi)有普及，這主要是對(duì)壓力和真空度控制及控制器技術(shù)缺乏準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)，在控制器選擇上存在較大的誤區(qū)，現(xiàn)有大多數(shù)國(guó)內(nèi)外的控制器無(wú)法真正滿足真空冷凍干燥工藝過(guò)程中的控制精度要求，鮮有真空冷凍干燥機(jī)廠家能提供壓力和真空度控制的技術(shù)指標(biāo)。
本文主要針對(duì)壓力參數(shù)，介紹了真空冷凍干燥過(guò)程中使用壓力監(jiān)控儀表推薦的操作過(guò)程研究，尤其是用于監(jiān)視冷凍干燥過(guò)程中壓力變化以及可能用于設(shè)備功能測(cè)試的過(guò)程研究。
2. 冷凍干燥中的壓力(真空度)測(cè)量
壓力傳感器的類(lèi)型很多，本文不進(jìn)行介紹，本文只介紹兩種類(lèi)型壓力傳感器：導(dǎo)熱型壓力計(jì)和電容壓力計(jì)。盡管這兩種類(lèi)型的傳感器常被用在真空冷凍干燥過(guò)程中，但并沒(méi)有得到的應(yīng)用。
2.1. 導(dǎo)熱型壓力計(jì)
導(dǎo)熱型壓力計(jì)有兩種基本類(lèi)型：熱電偶計(jì)和皮拉尼計(jì)。
熱電偶計(jì)由點(diǎn)焊到加熱絲的熱電偶組成。由恒定電流饋入的金屬絲達(dá)到溫度，該溫度由金屬絲通過(guò)熱輻射和通過(guò)工藝氣體的傳導(dǎo)和對(duì)流結(jié)合而損失的能量的速率決定。通過(guò)使用低熱輻射率的細(xì)絲(例如鉑)，可以將熱輻射造成的能量損失保持在很小的水平。系統(tǒng)中的壓力越高，燈絲的能量損失速度越快。熱電偶計(jì)的輸出信號(hào)存在嚴(yán)重的非線性，因此可用的壓力測(cè)量范圍很小，僅約2個(gè)數(shù)量級(jí)。通常在較便宜的實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的冷凍干燥機(jī)上可以找到這種熱電偶型壓力表。噴霧干燥實(shí)驗(yàn)型廠家
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