100噸餐廚垃圾處理設備，一般是大型餐廚垃圾處理設備(即大型廚余垃圾處理設備)，也稱之為“大型餐廚垃圾成套處理設備”，是區別于餐廚垃圾處理一體化設備的。
100噸餐廚垃圾處理設備在實際應用中，采用的是分布式結構設計，主要包括預處理系統、微生物發酵系統及電控系統，與之配套的還有廢氣處理系統、廢水處理系統。
說到餐廚垃圾處理設備，很多人一開始都會問價格是多少，問多少錢，其實這個問題真的不好回答，尤其是這種大型的餐廚垃圾處理設備，因為其中每一個系統板塊都包含了許多不同的設備，不同的需求，所配置的設備不一樣，價格也就相差很大。
以微米生物100噸餐廚垃圾處理設備為例，我們一起來看看每一個系統板塊所包含的設備及功能：
預處理系統，主要包括卸料斗、集氣室、無軸螺旋輸送機、破碎機、生物物質破碎分離機、螺旋脫水機、刮板輸送機、三相分離機等設備，預處理系統主要是對餐廚、廚余、果蔬等各類有機垃圾預處理，達到破碎、分揀、除油去鹽及脫水的目的；
微生物發酵系統，包含的設備主要是有機垃圾生物處理機，也就是有機肥發酵設備，微生物發酵系統的核心工藝為微生物高溫好氧堆肥技術，主要是對脫水后的有機垃圾進行微生物發酵，最終轉化為有機肥原料。
電控系統，相當于控制室，里面包含各種電路集成板塊，而人工操作只需要像在手機上操控屏幕就能對預處理系統和微生物發酵系統進行自動化控制。
廢氣處理系統、廢水處理系統則是用來對項目所產生的廢氣和廢水進行處理，達標后排放。
100噸餐廚垃圾處理設備，主要是用于對鄉鎮、街道、片區、大型農貿市場等場景所產生的有機垃圾進行集中處理，應用在較大型的餐廚垃圾處理站，一般占地面積要5000平米左右，如果廠地充足，可以到20-30畝。
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