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1041次*的主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用*還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含*的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，*含量都不少。美國專家認為，每人每天*的*用量應為200～300毫克，zui低不少于60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個zui低量。而中國營養(yǎng)學會建議的膳食參考攝入量（RNI），成年人為100mg/日，可耐受zui高攝入量（UL）為1000mg/日。
*的正常需求量：
1、成人及孕早期婦女*的推薦攝入量為100mg/d
2．中、晚期孕婦及乳母*的推薦攝入量為130mg/d。
每個人對于VC的需求量個體化差異是很大的。有的人補充少量既可滿足，有的人可以達到每天10克甚至更高。在人類對*的研究*，卡斯卡特醫(yī)生（Robert F.Cathcart）早在上世紀70年代初就發(fā)現(xiàn)并建立了一套使用*的標準。
*的適應人群：
1、容易疲倦的人。
2、在污染環(huán)境工作的人。體內(nèi)*高的人，幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。
3、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含*的食物有助提高細胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內(nèi)的尼古丁。
4、從事劇烈運動和高強度勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量*，應及時予以補充。
5、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏*，使結蹄組織形成不良，毛細血管壁脆性增加所致，應多食含*豐富的食物。
6、臉上有色素斑的人。*有抗氧化作用，補充*可抑制色素斑的生成，促進其消退。
7、長期服藥的人。服用*、安眠藥、抗癌變藥、四環(huán)素、鈣制品、*、降壓藥等，都會使人體*減少，并可引起其它不良反應，應及時補充*。
8、白內(nèi)障患者。*是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素，*的攝入量不足，是導致白內(nèi)障的因素之一，患者應多補充*。
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