另一方面，高溫氣流高速沖擊位于筒體下部的顆粒或濕料，同時筒體內攪拌葉片的攪拌作用，使顆粒被破碎，粒度減小，內部毛細管的長度也因之減小，強化了內擴散的效果，降低內擴散的阻力。這些顆粒又大多在筒體下部高溫、高攪拌強度的循環中被反復破碎。消除物料結塊，也是促進內擴散的有力措施，強化了顆粒水分蒸發。

對于顆粒的干燥實際上是采用高溫低濕的熱空氣干燥。這些顆粒主要是由水分吸附、充填于顆粒空隙間，采用高溫低濕的條件，整個顆粒的熱傳導緩慢，造成局部應力集中而干裂、破碎、分散、加速干燥過程。物料進入干燥機后，熱氣流首先將熱量傳給顆粒表面，引起表面水分的蒸發，物料顆粒內部水分不斷擴散到表面并向外界擴散，然后達到整個顆粒的干燥。

工藝設計方法
據悉，體積給熱法是旋轉閃蒸干燥機的理論設計方法，但此方法中關鍵的體積給熱系數很難確定，所以缺乏可操作性。

蒸發強度法是體積給熱法的間接方法。據了解，只要有一定的實驗數據就可以進行計算，是工業設計中常采用的方法。蒸發強度法是根據蒸發水量和蒸發強度計算出干燥室的體積，再根據直徑和高度的關系計算出有效高度。

此外，還有一種方法是通過物料衡算和熱量衡算計算出所需空氣用量，再根據空氣速度范圍確定干燥機的直徑。
據悉，目前旋轉閃蒸干燥機已經應用于化工、食品、醫藥、建材、飼料等各個行業。國內生產旋轉閃蒸干燥機的廠家也比較多，但產品同質化現象嚴重，而且近年來技術進步速度緩慢。總的來說，旋轉閃蒸干燥機廠家要想在市場競爭中占據優勢，還需要不斷地優化創新與改進工藝。