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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
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閱讀：772發(fā)布時間：2017-6-7
原子光譜儀器前言：
關于食品抽檢、檢測工作從來不是一蹴而就，也從未淡出公眾視野，食品造假與食品打假是一項任重道遠的重大工程，關系國民生命切實利益，容不得一絲大意。2017食品檢測任務注定是一場艱巨而持久的戰(zhàn)役，南京科捷分析儀器會在這場激浪中奪得機遇，為推進國家食安建設做好強大的儀器與技術支撐。
這些劣質調料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向全國各地調查發(fā)現(xiàn)，此地聚集的造假窩點多達四五十家，每年產(chǎn)值以億元計，造假歷史更是長達十多年。某些造假現(xiàn)場看到的原料有山梨酸鉀添加劑、*添加劑、三福牌甜蜜素、味精，以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌“精制鹽”。
工業(yè)用鹽含有大量雜質和很多有害成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會傷害肝臟、腎臟。甜蜜素、*、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴格按相關標準添加，過量的話也會對人體產(chǎn)生危害。比如*，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質發(fā)酸，延長保質期的效果，但用量過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。
對于食品調料的檢測，根據(jù)國家標準，可以采用氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀等方法，譬如：
氣相色譜儀測定食品添加劑中乙酸乙烯酯殘留
原子熒光光譜儀同時測定食鹽中的砷和汞
液相色譜儀檢測柿餅中禁用食品添加劑
食品添加劑硫酸鋅中鐵、錳、鉛、鎘的檢測方法
液相色譜法檢測分析食物中多種食品添加劑含量
基于國內食品安全隱患不斷的問題，國家食*則應該加大食品檢測、抽檢力度，在一年一度的美好春節(jié)來臨之際，為全國人民營造安全、健康的食品大環(huán)境。
科捷原子光譜儀器優(yōu)勢：
1）儀器采用大屏幕LCD液晶屏，顯示直觀，易于操作；
2）具有開機自診斷功能；
3）秒表功能（方便流量測定）、運轉定時器功能；
4）停電儲存保護功能；
5）鍵盤鎖定功能。
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