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農業發展是現代化建設的重要基礎，它不僅僅關乎著我們的溫飽問題，而是滲透到了從衣食住行到科研開發的各個方面。也正因為此，農業一直以來都收獲高度關注。但與此同時，農業又非常特殊。農業的參與者以農民為主，農民中又存在不少老一輩的務農人員，加上口耳相傳的傳統操作習慣，會讓許多養殖問題油然而生，例如水稻秸稈作為農業廢料不好處理，如果采取焚燒又會導致后續耕作產量不足甚至遇到蟲害。于是如何用現代技術解決傳統問題，尤其是農業“廢料”問題成為了發展農業的一個關鍵。
事實上，這個問題從很早開始就有了一個解決方向——“變廢為寶”，但是怎么變卻需要視情況而定。例如秸稈是天然的養殖飼料，而動物的糞便又是一種天然的肥料，通過合理安排農業和畜牧業，便可以有效的將原本的“廢料”轉化為其他產業需要的“養料”從而實現環保、增產的雙贏結局。類似的例子還有魚稻混養。
而生物飼料則是生物技術讓農業“廢料”在靈活應用上獲得的進一步提升。根據《中國生物飼料行業市場調研及“十四五”發展趨勢研究報告》中提出的概念，生物飼料指得是以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質工程、酶工程、發酵工程等現代生物技術為手段，利用微生物酶解發酵開發的安全高效、環境友好、無殘留的新型飼料資源和飼料添加劑的總稱。換言之，微生物發酵，農業廢料為原料，生物飼料兼顧了安全、環保的諸多特點。
具體來說，使用生物飼料對于農業方面而言，一定程度上解決了廢料處理難的問題；對于畜牧業來說，又成功降低了養殖成本，以及養殖過程中畜禽糞氮、糞磷的排放量，同時也避免了或者減少了養殖環節抗生素使用，提高了畜產品安全性。甚至有利于種植業、養殖業和無抗畜產品加工業三大產業的融合發展。而從經濟發展的角度來說，這種模式可以延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈、構建利益鏈，繁榮農村經濟、增加農民收入。對于農村經濟有積極作用。
當然，這個過程中，如何保障生物飼料的良性發展也很重要。事實上，早在2018年，《生物飼料產品分類》、《發酵飼料技術通則》兩個重要標準就已經發布，也是從呢時候開始，生物飼料逐漸形成了平直穩定的健康市場。并且，在2020年的時候，國務院更印發了《關于促進畜牧業高質量發展的意見》，提倡、助力生物飼料產業的進一步發展。而目前，我國從事生物廢料回收以及發酵飼料生產的企業已超千家，生物飼料的年產量更是高達400萬噸，市場份額有望在2025年達到年均2000億元。
不過從長遠發展來看，目前全球生物飼料技術都在一個高速發展的階段，我國起步不算晚，發展也不算慢，但是還有很長的路要走，未來其中涉及到的核心技術能否收獲突破，或許會成為我國農業發展、環保產業發展以及生物技術話語權的關鍵。
原標題：生物技術“變廢為寶” 即為增產也為環保
